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![formacao_financiada.png](https://static.wixstatic.com/media/1ac995_a6cf7bbfbdae4fcdafbd665477a1f1ad~mv2.png/v1/fill/w_100,h_100,al_c,q_85,enc_auto/formacao_financiada.png)
FINANCED TRAINING
Sistema de HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points)
![PRESENCIAL - 25 Horas](https://static.wixstatic.com/media/1ac995_a927449cee21407494fd5465a7f6a599~mv2.png/v1/fill/w_40,h_40,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/formacao-presencial.png)
PRESENCIAL - 25 Horas
RECIPIENTS
Empregados e desempregados há menos de 1 ano.
GOALS
- Aplicar os princípios de análise de riscos e controlo dos pontos críticos no processo produtivo dos alimentos, de forma a garantir a segurança alimentar
- Realizar a manutenção dos processos associados ao sistema HACCP
CONTENTS
- Segurança alimentar (HACCP)
- Enquadramento
- Princípios e conceitos
- Terminologia
- Regulamentação em vigor
- Aplicação do sistema HACCP
- Etapas e procedimentos
- Manutenção de processos
![](https://static.wixstatic.com/media/1ac995_594cac49aedd4653ba6cdb65fe27a66a~mv2.png/v1/fill/w_480,h_70,al_c,q_85,enc_auto/1ac995_594cac49aedd4653ba6cdb65fe27a66a~mv2.png)
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